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7月27日

お久しぶりの更新は、新ランチメニューのご紹介!

ブログをご覧のみなさま。
まず、お久しぶりの更新を心からお詫びいたします。。。
かおりさんに不測の事態発生?!などなど、
様々な憶測が飛び交った・・・かもしれません。
タイムリーな情報をお伝えできずに、本当にごめんなさい。
もちろんこれからも、シズラー最新ニュースをお伝えしていきます。

今日はこの夏一番の暑さだそうです。
このところ涼しかったので、体もビックリ!してしまいますよね。
梅雨明けは未だですが、いよいよ夏本番。
日照不足で、野菜の生育も心配されていましたが、
これから太陽の光をいっぱい浴びた夏野菜たちに会えるのが
とても楽しみです♪

シズラーのランチメニューにも、夏のシーズングリルが登場しました。
夏野菜をたっぷり添えて、色も鮮やかに仕上がっています☆

今月のシーフードは『イサキ』。
『鶏魚』ともいわれる、夏の代表的な白身魚で、
『夏のイサキはタイより美味しい』ともいわれています。
その上品な味わいを生かして、香草でマリネし、グリル。
ケッパー風味の『焦がしバターソース』は
程よい酸味とコクが、イサキにピッタリです。
トマト・オクラ・ナスなどの野菜をたっぷり添えて
素材の味を生かしました。
この夏イチオシ☆のグリルです。
isaki.jpg

人気のやまと豚のグリル。この夏は
レモングラス・コリアンダー・ナンプラーなどを合わせた
香り高いタイ風ソースで仕上げました。
召し上がるときに、ライムをキュッと絞ると
より一層アジアンな味わいに♪
夏バテなときでも、この香りがなんとも言えず食欲をそそります。
pork.jpg

他にも、『夏野菜とオリーブビーフの発芽玄米のドリア』や
『みつせ鶏むね肉のグリル バジルソース』などが登場。
もちろんサラダバーにも、新メニューがぞくぞく登場しています。
今度ご紹介します。お楽しみに♪