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4月03日

5月のおすすめ野菜「スナップエンドウ」

爽やかな季節になりました~♪
連休とともに始まった5月。
シズラーにもたくさんのお客様にご来店いただきました^^
わたしも、シズラー某店にお手伝いにいって
たくさんのお客様とお話できて、とっても楽しい5月のスタートでした。


爽やかな5月、、、なのですが、
なんだか最近は天気が心配、ですね。
「午後にハゲシイ雷雨および突風、らしい」と聞けば
「よし、今日は丈夫な傘を持っていこう!」と準備だけはいいものの、
結局電車の中に置き忘れて、あれ~、、、というのは私の話、です。


不安定な天気が続くと、心配なのはやっぱり野菜。
シズラーでは毎月「今月のおすすめ野菜」をご提供していますが、
5月は春野菜が盛りを終え、夏野菜が本格的に出回る間で、
野菜の確保に苦労する季節でもあります。
そんななか、シズラーが今月おすすめしている野菜は「スナップえんどう」。


スナックえんどう とも呼ばれることがある野菜ですが、
正式名称を「スナップエンドウ」とすることに
農林水産省が昭和58年に決定したんですって。
お豆の栄養と、野菜の栄養を兼ね備えている優秀さん。
スナップ の語源にもなった、ポキっと折れるような食感と
色鮮やかな緑を目でも楽しんでいただくため、
シズラーではボイル時間にも心を配っています^^


70年代にアメリカからやってきた 比較的新しい野菜ですが、
すっかり春から夏の時期の野菜に定着しました。
シャキシャキあま~いスナップエンドウ。
そのままでも美味しく食べられます☆
ぜひ召し上がってくださいね♪