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7月19日

夏限定☆ペリペリチキン

かなーり早い“真夏の到来”でかなり驚きましたが、
やっと身も心も追いついてきたような気がします。


この厳しい暑さで野菜の価格が上昇傾向に。
6月の日照時間が短かった事も影響しているようです。
でもでも
シズラーではいつでも豊富な野菜をご用意していますので、
ぜひ野菜補給にいらしてくださいね♪


あわせて今年のシズラーおすすめグリルはコチラ↓
南アフリカ発のスパイシーなグリルがシズラー初登場
Summer Special “ペリペリチキン”
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一度聞いたら忘れられない“ペリペリチキン”というネーミング。
“ペリペリ”とは、スワヒリ語で「チリ(唐辛子)」という意味があります。
日本語で辛いときに使う「ピリピリ」に近い使われ方もあるとか。
大航海時代のポルトガル人が辿り着いたアフリカで食べたのが
“ペリペリチキン”のルーツと言われています。


シズラーでは初登場となる“ペリペリチキン”。
みつせ鶏のむね肉をグリル、シズラーオリジナルの“ペリペリソース”で仕上げます。
このペリペリソース。
ハラペーニョ、プリッキーヌ(タイの唐辛子)、トマト、レモン、ガーリックを使っています。
何度も試作を重ね、みつせ鶏むね肉の味わいを引き立てるような
「酸味」と「辛さ」のバランスにこだわりました。
夏野菜のグリルを添えて彩りも夏☆満載!です。
そして付け合わせのポテトは何といっても「マッシュポテト」がおすすめ!
クリーミーなポテトとスパイシーなチキンがとても合うのです(^0^)/


人気のシュリンプグリルとのコンビネーションも好評です.
Summer Special“ペリペリチキン&シュリンプグリル”
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フレッシュな野菜やデリサラダ、タコスや冷たいドリンクやアイスクリームなどなど
シズラーサラダバーには暑い夏にぴったりのメニューが盛りだくさん!
今年の夏は、一緒に“ペリペリチキン”をお楽しみください♪

7月03日

【7月のおすすめ野菜】ゴーヤ

2013年の折り返し地点、7月になりました!
そして梅雨明けとともに本格的な“夏”がやってきます。


シズラーのサラダバーに
夏を代表する野菜「ゴーヤ」が登場しています。


グリーンカーテンとしても知られる「ゴーヤ」。
わたしも家で育てているのですが、その生命力というか、
ぐんぐん蔓を伸ばして天に向かっていく様子は、
「太陽が大好き!!」という感じがします。


特長といえば、やはりその“苦み”ですよね。
独特の苦みも、今ではすっかり市民権を得て?
もう「夏の味」として定着していますよね。


シズラーではその「夏の味」を
ダイレクトに味わっていただきたい!ということで!

【7月のおすすめ野菜 ゴーヤ】

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サラダバーでゴーヤを提供しています。


一番苦みがある白い部分をしっかり取り除いて、薄くスライス。
軽く塩を振って、氷水にさらします。
シャキシャキした食感を大事にしています♪


「ちょっと苦手・・・」という方には
サラダにトッピングする感覚で召し上がってみてください。
苦みがアクセントになって、一気に夏気分が上がりますよ↑↑↑
ぜひお試しください☆