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12月18日

【Winter Special】フィレステーキ&フォアグラソテー

雪の予報が聞かれるような本格的な冬がやってきました。


キリッとした空気にクリスマスのイルミネーションが輝く光景は
この季節ならではの楽しみですね。
ここ数日は満月に近づく月とも重なって
とても幻想的、です。


シズラーにもこの季節ならではのグリルメニューが登場しています。


“フィレステーキ&フォアグラソテー 赤ワインソース”
フィレフォアグラ_ポスター.jpg


お客様からのリクエストも多くいただくフィレステーキ。
今回は米国農務省が定めた基準により上位に格付けされた等級
「チョイスグレード」を使用しています。


1頭の牛からわずかしかとれない高級部位。
とてもやわらかい肉質で、脂肪が少なく上品な味がお楽しみいただけます。


香ばしくソテーしたハンガリー産フォアグラをトッピングして
ドミグラスソースと赤ワインを合わせた濃厚なソースで仕上げました。


1月13日までシズラー全店でご注文いただけます。
ぜひお楽しみください!