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8月14日

【おすすめ野菜】絹かわなす

「絹かわなす」は、愛媛県西条市で受け継がれてきた伝統野菜。
その名の通り、絹のような滑らかな皮に包まれていて、果肉もとってもジューシー。
そのまま生で食べても、えぐみをほとんど感じません。


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成長するのが早く種が大きく育たないため食感もよく、
青リンゴのような甘みもほんのり感じます。
地元でも、加熱せずに浅漬けで食べるのが人気だとか。


皮が薄いために、人の手や葉っぱでさえ傷がついてしまうほど繊細な「絹かわなす」。
なかなか流通していませんが、シズラーではその美味しさを
そのままサラダでお楽しみいただけます。


オリーブオイルと塩で、ぜひその繊細な「絹かわなす」を召し上がってみてくださいね!

8月13日

夏のデリサラダのご紹介☆

8月も半ば。
ちょっと食欲がー、、、という方も多いかもしれません。
そんなときでもシズラーのデリサラダなら
ココロもカラダもきっとリフレッシュします♪


【サマーカレーチキンサラダ】
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お店で焼き上げたチキン、セロリ、リンゴをカレー風味のマヨネーズで合わせました。
リンゴは、今が冬のニュージーランド産「JAZZリンゴ」を使用しています。
カリカリとした食感と、香りと程よい酸味がサラダにぴったり。
フォカッチャやピタパンに挟んでいただくのも、シズラーならではの楽しみ方です。


【トスカーナピーンズサラダ】
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「豆好き」にはたまらない♪4種の豆をつかったサラダです。
入荷状況にもよりますが、長野県南佐久郡小海町「こうみゆうきちゃんクラブ」の
インゲンやトマトを使うことも。
バジルペーストでシンプルに仕上げ、豆の美味しさを引き出しています。
セロリやホウレンソウ、パプリカなどいろいろな食感も楽しめます。


【パンプキン、レンズ豆&押麦のサラダ】
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こちらは、素材の組み合わせが新鮮なサラダです。
食感を残したカボチャと、ほのかな甘みが感じられるビーツ(赤かぶ)、
ローストしたパンプキンシード、押麦、そして全体をまとめるレンズ豆。
レタスやベビーリーフなどと一緒に、ジンジャー風味のバルサミコドレッシングで仕上げました。


【グリル野菜のクスクスサラダ】
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人気のクスクス。
ナスやズッキーニ、パプリカなど夏野菜のグリルとあわせた旬のサラダです。
ほかのデリサラダとの相性もいいので、ぜひ一緒に召し上がってみてください♪


他にも、定番の「シズラーピクルス」なども夏野菜を美味しく食べられる一品です。
サラダバーにならぶ元気な野菜たちを見ると、パワーがもらえますよ♪
FRESH&HEALTHYなサラダバーで、夏休みをさらに元気にすごしましょう!

8月07日

【ベジフルキッズクラブ】初級コースを実施しました!

8月1日、2日の2日間、シズラー桜新町店にて
「ベジフルキッズクラブ初級コース」を開催しました。


小学校1〜3年生のお子様10名とそのご家族をお迎えし、
お店のスタッフと一緒に「野菜やくだもの」について楽しく学びました。


「野菜図鑑」を作ったり、クイズやゲームを楽しんだり、
ミキサーでジュースを作ったりとあっという間の2時間を過ごしました。


8月2日には5人の「ベジフルキッズマイスター」が誕生しました!


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講座の様子は、後日「Sizzlerの食育」で詳しくご紹介する予定です。