本フェアは11月26日を以て終了しました。
World Ocean Fair 第3弾
「インディアンオーシャンフェア」
シズラーは、「食を通じた旅体験＝Food Travel（フードトラベル）」をコンセプトに、お料理で海外の食文化を紹介しています。2023年は通年企画として、サーフ＆ターフ(※)で世界の海をめぐる「World Ocean Fair」（ワールドオーシャンフェア）を3月より実施しています。この度、第3弾として9月14日（木）より「インディアンオーシャンフェア」を期間限定で販売します。
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■販売概要
2023年9月14日（木）～2023年11月15日（水）頃
※終了日は前後する場合がございます。
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■商品概要
冷製シーフードプラッター
サラダバー1名様分付 8,800円（税込9,680円）
サラダバー2名様分付 11,000円（税込12,100円）
サラダバー3名様分付 13,200円（税込14,520円）
サラダバー4名様分付 15,400円（税込16,940円）
【 Special Offer 】
サラダバー2名様分＋スパークリングワイン（フルボトル）付き
12,000円（税込13,200円）
インド洋に浮かぶリゾートアイランドをイメージした一品。氷の上に盛り付けたロブスターやムール貝など5種の魚介を、スパイスが香るライタ風ヨーグルトソースとカクテルソースで楽しめます。
料理価格＋1,000円（税込1,100円）でシーフードと相性抜群のスパークリングワイン（フルボトル）が付く2名様向けのお得なセットがおすすめです。
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ラムラックのグリル
ガラムマサラソース＆ライタ風ヨーグルトソース（※)
サラダバー1名様分付 8,800円（税込9,680円）
サラダバー2名様分付 11,000円（税込12,100円）
サラダバー3名様分付 13,200円（税込14,520円）
サラダバー4名様分付 15,400円（税込16,940円）
ジューシーで柔らかなニュージーランド産「スプリングラム」の骨付き塊肉をスパイスで風味付け、グリルした後にオーブンで仕上げました。まずは何もつけず素材の味わいを存分に楽しみ、ガラムマサラの効いたスパイシーなソースや、スパイスとハーブが香るマイルドなヨーグルトソースで、味の変化をお楽しみください。
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サーモンのグリル ライタ風ヨーグルトソース（※）
サラダバー1名様分付 4,580円（税込5,038円）
厚切りにカットした「アトランティックサーモン」をガラムマサラで風味付けしてグリルしました。付け合わせには、「紅はるか」「大黒本しめじ」のフライに加えて、インド料理によく使われる「ひよこ豆」のフリット（ガラムマサラ風味）を添えました。
（※）ライタとは・・・インド周辺地域で食されるヨーグルトや野菜、スパイス等を用いた料理。「ライタ風ヨーグルトソース」はライタの味わいをイメージしたシズラーオリジナルソースです。
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インディアンオーシャン サーフ＆ターフ
サラダバー1名様分付 8,800円（税込9,680円）
サラダバー2名様分付 11,000円（税込12,100円）
サラダバー3名様分付 13,200円（税込14,520円）
サラダバー4名様分付 15,400円（税込16,940円）
ガラムマサラで風味付けしたニュージーランド産の「ラムラック」（ハーフサイズ）と「アトランティックサーモン」の2品のグリルを一度に楽しめる一品。付け合わせには、高い糖度を誇るさつまいも「紅はるか」と旨味あふれる「大黒本しめじ」のフライを添えました。秋の訪れも感じられるサーフ＆ターフです。
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この秋は、シズラーの「インディアンオーシャンフェア」で、食を通じた旅体験をお楽しみください！
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。